Новое на сайте
5
апреля 2024
25
февраля 2024
салат из фасоли с морковью и огурцами
Да, отвечу и я и салат из фасоли с морковью и огурцами – и это будет реальностью, ведь салаты полезны, но далеко не всегда в холодильнике есть нужные ингредиенты, а...19
февраля 2024
20
сентября 2023
Верховный Суд указал на обстоятельства формирования действительной стоимости
Сегодняшняя система образования США, сложилась под влиянием социальных, экономических и исторических факторов, отличается рядом особенностей, которые во многом отделяют...Обсуждения
- Павел Баконин
А по моему тут речь вообще не о том, как покупать. Рукоделие - есть такое хобби -... - Александр
Можете ли вы отправить почтой клубни Анредеры сердцелистной в город Курганинск ,... - Андрей
Веретенников Андрей в контакте... - Маруся
Без стиральной машины в наше время не жизнь, а так,... - Ярослава
Мы выбирали сначала марку стиральной машины, а уж потом объем загрузки и все...
Все записи в рубрике ‘Кулинария’
Дата: Фев 1, 2013
Суп картофельный с мозговыми костями 250 г костей мозговых, 250 г картофеля, 20 г моркови, 20 г лука, соль, перец по вкусу. Мозговые кости (бедренная, плечевая, берцовая) без мяса промыть, порубить так, чтобы сохранился мозг. Залить холодной водой и варить...
Рецепт приготовления горохового супа
Дата: Фев 1, 2013
Рецепт суп картофельный с кониной 100 г конины, 250 г картофеля, 30 г лука репчатого, 10 г масла топленого, 30 г катыка, соль, перец. Конину, нарезанную тонкими ломтиками по 1-2 куска на порцию, обжарить в жире, затем положить в кастрюлю и залить горячей водой....
Дата: Фев 1, 2013
Суп-лапша домашняя с говядиной или бараниной(Токмач)150 г мяса с костью, 20 г лука репчатого, 20 г моркови, 10 г масла топленого, 50 г лапши готовой, 100 г картофеля, соль, перец. В татарской кулинарии очень распространенным первым блюдом является суп-лапша...
Дата: Фев 1, 2013
Основой для приготовления супов является бульон. Важен порядок закладки продуктов. При приготовлении мясных супов нельзя класть соль одновременно с мясом – она задерживает выход в бульон питательных веществ из мяса. К тому же в соленой воде мясо...
Дата: Фев 1, 2013
Бульоны (шулпа) и супы получили широкое распространение в татарской кухне. Вкус, аромат и цвет бульона зависят от того, насколько умело он приготовлен и какие продукты и приправы использованы. Приправляют бульон и супы репчатым луком, морковью, петрушкой,...
Дата: Фев 1, 2013
Тесто для пирожков можно использовать и дрожжевое, и пресное. Начинка делается мясная, рыбная, фруктовая, яичная, из субпродуктов и т. д. Сумсу можно выпекать в духовке (печеная сумса), жарить во фритюре.
Сумса пирожки с мясом 50 г теста, 35 г мясного фарша,...
Дата: Фев 1, 2013
Мясо субпродукты-печенка жареная Взять говяжью печенку. Осторожно, не разрушая ее, снять пленку; нарезать кусками по 150-200 г (для варки) или кусками по 75-100 г (для жаренья) и обдать кипятком. При такой обработке печенка сохраняет питательные вещества...
Дата: Фев 1, 2013
Рецепт кыздырма из субпродуктов Это жаркое приготовляется из свежих бараньих субпродуктов (сердце, почки, печень). Субпродукты промыть холодной водой и нарезать по 30-40 г кубиками. Затем положить на раскаленную жиром сковороду и жарить. Добавить соль,...
Дата: Янв 31, 2013
Спагетти с курицей (4 порции)
Для соуса
¦ 600 г куриных грудок, без кожи, мелко порезанных
¦ 1 большая луковица, мелко порезанная
¦400 г консервированных резаных томатов
¦ 75 г томат-пасты
¦ 1 банка болонского соуса
¦ 1/2 чайной ложки майорана
¦ 2 зубка чеснока,...