Начиная разговор о полноте у женщин, отметим, что нельзя отрицать жировые накопления вообще. Жир играет важную роль в жизнедеятельности организма. Он составляет почти половину клеток мозга, является обязательным компонентом для построения оболочек всех остальных клеток организма.
Жир — это «топливо», поставляющее энергию для всех процессов в организме. Он используется для растворения многих необходимых витаминов, предохраняет внутренние органы от ударов и повреждений. Накапливаясь в щеках новорожденных, жир способствует их упругости и облегчает процесс сосания. Женскому организму жир необходим для осуществления нормального менструального цикла, зачатия, вынашивания и кормления ребенка.
При резком снижении содержания жира наступает сбой в менструальном цикле, прекращение менструаций, в тяжелом случае развивается бесплодие. Жир откладывается в организме человека в определенных местах, там, где его отсутствие не мешает функционировать органам, а излишек идет во благо. К таким местам относятся подкожная клетчатка, мышцы щек, связки, удерживающие кишечник.
Распределение жира и его количество неодинаково у мужчин и женщин. У мужчин жир откладывается в верхней части тела, у женщин — на животе, бедрах и ягодицах. Различия в накоплении и распределении жира определяются гормональной деятельностью женского и мужского организма.
Причинами чрезмерного накопления жира в жировой клетке и развивающейся полноты могут быть:
1. Наследственная предрасположенность. Если ваша бабушка и мать были склонны к накоплению жировых отложений, то и вас может постигнуть та же участь.
2. Физиология женского организма и биологическая роль женщины. Женщины имеют более развитую жировую ткань и менее развитую мышечную систему, чем мужчины. Женская жировая клетка больше по размеру, имеет больше жирообразующих ферментов, чем жиро-расщепляющих. Накопление жира в женском организме стимулируется женским половым гормоном эстрогеном, который вырабатывается в период полового созревания. «Благодаря» этому гормону у девочки появляются первые жировые отложения на бедрах и ягодицах. Каждый месяц у девушки во время менструации происходят гормональные изменения, и опять эстроген усиливает накопление жира.
3. Расстройство жирового обмена. Расстройство жирового обмена в связи с заболеванием центральной нервной или эндокринной систем может привести к ожирению.
4. Неправильный режим питания. Неправильный режим питания — это «быстрая еда», редкие и обильные приемы пищи, потребление значительного ее количества перед сном. Многие люди быстро жуют и глотают пищу, в результате чего чувство насыщения наступает позднее, что ведет к перееданию. Необременительное чувство голода вынуждает активнее двигаться, а значит, не полнеть. Питание от скуки тоже приводит к накоплению лишних жировых отложений. Вспомните, сколько пече- 6 нья вы съедаете вечером перед телевизором или просто так, от нечего делать.
5. Неумеренность в еде. Гораздо чаще ожирение обусловлено нерациональным питанием, когда поступление с пищей энергии превышает энергозатраты организма. Сказывается избыточное употребление легкоусвояемых углеводов (особенно натощак), которые в организме переходят в жир. Опасен одновременный прием углеводов и жиров. С неумеренностью в еде связано гурманство — пристрастие к тонким, изысканным блюдам. Гурманы, многие из которых не утруждают себя физическими нагрузками, принуждают свой организм тратить часть энергии на усвоение лишней пищи. Это ведет к накоплению лишнего жира и вредных веществ.
6. Увлечение низкокалорийными диетами. Эти диеты вынуждают жировые клетки переходить на режим экономии, накапливать жир и медленно его сжигать. Жировые клетки могут привыкнуть к низкокалорийной пище. Происходит увеличение числа жирообразующих ферментов почти вдвое. При этом клетки сильно увеличиваются в количестве и объеме, который после диеты быстро заполняется жиром. При этом теряется мышечная масса. А ведь только в мышцах сжигается жир. Следовательно, чем больше мышечная масса, тем больше она может сжечь жира. Во время диеты вы временно потеряете жир, который затем быстро восстановится, но восстановить потерянную мышечную массу будет гораздо труднее.
7. Неправильный подбор продуктов. Полнота и ожирение могут возникать при неправильном подборе продуктов, содержащих насыщенные жиры, белый сахар, крахмал, химические добавки. Их избыток в рационе приводит к отложению 10 г жира в день, что составит в месяц около 300 г, а в год более 3 кг.
8. Малоподвижный образ жизни. Большое значение для накопления жировых отложений имеет малоподвижный образ жизни при достаточно выраженном аппетите. При переходе от физического труда или спорта к сидячему образу жизни развивается полнота, а затем и ожирение. У таких людей может сохраняться прежний аппетит и привычки в питании, что ведет к перееданию. Запомните, что только физические нагрузки сжигают лишние жировые запасы. Все остальные средства похудения только препятствуют накоплению жира.
9. Постельный режим. У больных, вынужденных продолжительное время придерживаться постельного или полупостельного режима в больнице и в домашних условиях, резко снижаются энергозатраты. Избыточное питание, в частности в период выздоровления, приводит к тому, что вырабатывается привычка к перееданию. Поэтому не следует перекармливать даже слегка похудевших во время длительной болезни людей.
10. Использование гормональных препаратов и контрацептивов. У женщины, использующей оральные контрацептивы или лечение гормональными препаратами, эстроген увеличивает жировые отложения в области бедер и ягодиц. Избавиться от этих накоплений нелегко.
11. Снижение активности обмена веществ в период менопаузы. В период климакса (менопаузы) у женщины понижается количество эстрогена в организме, но зато замедляются обменные процессы. Поэтому у пожилой женщины накапливаются жировые отложения и увеличивается вес.