Бытует мнение, что салат с майонезом это самый оптимальный и вкусный вариант, поскольку уже сам по себе майонез это довольно жирный продукт, который в дополнение содержит в себе еще ряд неприятных составляющих. Но, даже зная это, мы продолжаем упорно использовать майонез практически в каждом салате и не только в них, существует довольно большое количество других блюд, в которых мы используем майонез, достаточно вспомнить про создание различных соусов на основе майонеза или использование майонеза при мариновке шашлыка. Но стоит ли использовать майонез так часто, как утверждает современная медицина, использовать очень часто майонез при приготовлении пищи это довольно плохо может отразиться на здоровье человека.
Выходы из ситуации и стоит ли отказаться от майонеза?
Для начала хотелось бы отметить, что в случае если вы хотите просто избавиться от негативных сторон майонеза, вам не нужно отказаться от майонеза полностью, просто вам необходимо отказаться от майонеза, который вы покупаете в магазине. Да вы правильно поняли, вы можете сделать майонез в домашних условиях, при этом он не будет обладать таким количеством жира в своем составе, а так же в нем буду отсутствовать различные ненужные химические составляющие, которые придают ему запах, вкус, но при этом негативно влияют на ваше здоровье. Вы можете «покопаться в Интернете» и найти довольно большое количество различных рецептов, как сделать майонез в домашних условиях.
Но существует и другой способ это заменить майонез, вы можете создавать различные другие соусы, которые не будут иметь даже жирности, но при этом обладать необходимыми вкусовыми качествами, что сможет помочь подчеркнуть вкус вашего блюда.
Почему диетологи против и так ли все плохо?
Конечно, довольно часто можно сказать, что вы слышите «Сахар – белая смерть», «Соль – белая смерть», про майонез так кстати почему-то не говорят, но это не изменяет этого условия, что он приводит к ожирению, а это в свою очередь к неизбежному факту. Но это не значит, что необходимо полностью отказаться, просто необходимо ограничить себя. А в остальном вы можете употреблять спокойно, но перед тем как покупать майонез в магазине, хотя бы разберитесь, из чего он состоит, довольно часто это приводит, что люди полностью отказываются от магазинного майонеза. Так что готовьте вкусно, но при этом думайте и про ваше здоровье, и здоровье тех, кого вы угощаете, потому что их самочувствие в ваших руках.