На одних ветках и растениях начинается, а на других продолжается формирование цветковых почек. Системой агроприемов (поливов и подкормок) в августе можно вызвать активное заложение цветковых почек на тех деревьях, которые еще не приступили к этому процессу. Созревают поздние сорта вишни, смородины, крыжовника, летние сорта яблок и груш, ранние сорта сливы, алычи. Появляется пораженная плодожоркой съедобная падалица. Заканчивается рост вегетативных органов, происходит полное одревеснение побегов, изменяется их окраска; вегетативные почки вступают в период покоя. Усыхают оплодоносившие стебли малины. Начинается усиленный рост корней на рожках и розетках земляники, на отводках смородины и крыжовника. В августе начинают убирать ранние сорта сливы, алычи, летние сорта яблони и груши.
Плоды деревьев летних сортов яблони и груши убирают тогда, когда они становятся достаточно сочными и приобретают приятный вкус. Светлая окраска семян летних сортов не является признаком незрелости плода. Снятые чуть впрозелень, плоды деревьев летних сортов хранят в холодном месте до месяца. Рекомендуется делать выборочный съем спелых хорошо окрашенных плодов деревьев, особенно у сортов Суйслепское, Мелба. В солнечную теплую погоду сушат опавшие плоды. С этой целью их режут дольками, вырезая поврежденные ткани, и рассыпают тонким слоем на холсте в теплом солнечном месте. Продолжают прополку, рыхление почвы, в засуху сад поливают. Августовское рыхление почвы благоприятно влияет на рост активных корней. Кроме того, рыхлое ложе под кроной обеспечивает меньшее травмирование опадающих с дерева плодов.
Чаталовка Чтобы не допустить отлома ветвей под тяжестью плодов деревьев, крону подпирают. Хорошим способом чаталовки является подвязка ветвей к стволу или к жерди, укрепляемой в центре дерева. Для крепления используют проволоку. Ее присоединяют к кольцам с шурупами, ввинченными в древесину. Вместо колец с шурупами можно использовать куски проволоки, которой обхватывают ветвь снизу. Чтобы не повредить кору, на проволоку нанизывают обрезки веток. Если есть опасность отлома сучьев, их скрепляют со стволом железными скобами.
Борьба с опадением плодов деревьев Чтобы меньше опало яблок, деревья опрыскивают раствором ростовых веществ. Они замедляют образование слоя отдельных клеток между плодоножкой и плодовой веточкой и тем самым повышают прочность прикрепления плодов. Наиболее доступно опрыскивание раствором калиевой альфанафтилуксусной кислоты (препарат КАНУ). Для приготовления 10 л раствора берут 300-600 мг препарата КАНУ. Раствором препарата КАНУ опрыскивают деревья, когда начинают опадать созревшие здоровые плоды, примерно за 20 дней до нормального срока уборки. Если через 10-15 дней осыпание вновь усилится, то обработку повторяют. Опрыскивать рекомендуется вечером по сухим листьям деревьев. Эффективность КАНУ повышается, если на 1 л раствора добавить 5 мг препарата 2,4-Д (2,4-Дихлорфеноксиуксусной кислоты) в виде натриевой соли. Используют также препарат 2,4,5-ТП (2,4,5-Трихлор-фенокси-альфа-пропионовая кислота) в концентрации 10- 30 мг на 1 л воды. Для лучшего растворения на три весовые части препарата добавляют одну часть соды. Обработка ростовыми веществами уменьшает опадение, но не приостанавливает созревания плодов деревьев. Оставаясь дольше на дереве, они приобретают более ярку окраску, накапливают больше сахаров.
Защита плодов деревьев от вредителей и болезней В августе на штамбы деревьев накладывают самоубивающие ловчие пояса против плодожорки, если это не было сделано раньше. Для ловчих поясов используют мешковину, солому, гофрированную бумагу. Их пропитывают карбофосом (100 г на 10 л). С появлением червивой падалицы ежедневно вечером ее собирают. До утра ее оставлять нельзя, так как гусеницы плодожорки ночью выползают из опавших плодов. При невозможности использования падалицу закапывают на глубину не менее 50 см. В августе плоды интенсивно поражаются плодовой гнилью. В борьбе с этой болезнью хорошие результаты дает сбор и уничтожение плодов, пораженных гнилью. Важным приемом повышения качества плодов деревьев осенних и зимних сортов яблони и груши является химическая обработка плодоносящих деревьев примерно в середине августа, не менее чем за 20 дней до уборки урожая. Августовское опрыскивание против парши является также активной мерой борьбы с плодовой гнилью. Его делают тем же составом, что и в июле. Желательно использовать такие препараты, как скор (1,5-2 г на 10 л), бензофосфат (15-20 г на 10 л), БИ-58 (1 -2 г на 10 л), инсегар (6 г на 10 л), каратэ (1 -2 г на 10 л), карбофос (30 г на 10 л), августовское опрыскивание уменьшает зараженность урожая и потери плодов деревьев от гниения и заболевания в процессе хранения. Если лето было холодное и последние ягоды земляники убраны в августе, то и послеуборочный уход за растениями, рекомендованный для июля, проводят в августе. При наличии окорененных розеток земляники во второй половине августа их высаживают.