Популярность зеленого напитка, как и кофе Неспрессо за последнее время возросла во всем мире. После первичной обработки зеленые зерна могут поступать в открытую продажу, в результате чего его стали выделять в самостоятельный вид. И это вполне обосновано, так как сырой, зеленый раствор имеет специфический вкус, и помимо этого обладает набором ценных веществ. Популярность его постоянно возрастает, но в большинстве стран мира зеленый кофе считается экзотикой. Купить зерна зеленого кофе довольно проблематично, нужно связаться с поставщиком на приобретение большой партии, либо заказать в специализированном магазине, либо через Интернет. Стоимость его сопоставима с ценой хорошего кофе Nespresso Roma.
Как готовить зеленый кофе
Приготовление зеленого кофе предполагается без предварительной обжарки. Просто нужно его смолоть и варить любым способом, а не так как Неспрессо. Получается напиток напоминающий травиной вкус, без горчинки, с мало выраженным кофейным запахом, хотя многие считают вкус такого напитка приятным. Но основная характеристика такого кофе заключается в том, что он содержит 7% хлорогеновой кислоты, которая способствует похудению. Если предполагается использование зеленого напитка как антиоксиданта для похудения, то важно знать, что длительное хранение на открытом свете при повышенной температуре, плохо влияют на любимый напиток и могут принести больше вреда, чем пользы. Благодаря такому составу зеленого кофе жиры сгорают в три раза быстрее, но при определенных физических нагрузках. Помимо прочего кофе богат витаминами и различными кислотами, его масло содержит полезные вещества и широко применяется в косметологии.
Надо сказать, что достичь качественного обжаривания зеленного напитка в домашних условиях очень не просто, для этого можно купить домашний ростер, аппарат, при помощи которого можно обжарить кофе, аналогичный заводскому. Хотя по своим характеристикам домашняя обжарка не превзойдет производственный процесс, а себестоимость будет соответствовать цене магазинного раствора, время потраченное на приготовление напитка не будет компенсировано. Конечно, если к этому процессу подойти с творческой стороны, то возможно именно эта сторона приготовления напитка и привлекает любителей зеленого кофе. Но если целью покупки является экономия, то получение качественного напитка не принесет желаемого результата, лучше не стоит тратить время и финансы на покупку зеленого раствора Nespresso Roma.