Лимонады, шипучие напитки и фруктовые соки запрещены, поскольку они сделаны из экстрактов фруктов и растений, которые, в основном, синтетические и поэтому имеют один и тот же недостаток — в них содержится много сахара. Эти напитки постоянно подвергаются критике и должны быть полностью исключены, поскольку содержащийся в них газ препятствует процессу пищеварения у многих людей. Если они даже сделаны из натуральных экстрактов, то шипучие напитки следует избегать из-за их токсичности. В натуральных экстрактах цитрусовых наблюдались значительные следы плохих веществ, подобных метану. Самыми плохими из напитков являются напитки, основанные на коле, перенасыщенные сахаром (бутылка объемом в 1,5 л содержит эквивалент 35 кускам сахара!). Эти напитки должны быть или запрещены или снабжаться этикеткой (подобной этикетке на сигаретах), напоминающей покупателям, что они наносят вред здоровью.
а. Пиво Пиво — это напиток, который следует пить очень умеренно. Ему нет места ни в Фазе 1, ни в Фазе 2. Не надо ехать в Германию, чтобы узнать о плохих побочных эффектах пива: отечность, плохой запах изо рта и прибавление веса. В отличие от вина, пиво содержит самые плохие углеводы: солодовый сахар (гликемический индекс 110) в концентрации 4 г на один литр. Необходимо отметить, что сочетание алкоголя с сахаром, которые содержатся в пиве, может привести к возникновению гипогликемии, которая вызывает усталость.
б. Алкогольные напитки В Фазе 1 запрещены все алкогольные напитки, как аперетивы (анисовка, виски, джин, водка и т.д.), так и псевдо — пищеварительные (коньяк, арманьяк, кавальдос, и т.д.). В Фазе 2 наши правила будут менее строгими, вино и шампанское (как наиболее престижный напиток) будут позволены. Поскольку мы находимся сейчас в конце Фазы 1, то я напомню, что она является избирательной, а не ограничительной в смысле количества (вы всегда должны чувствовать, что съели достаточно). Конечно, определенные продукты питания исключены и предпочтение отдано другим продуктам, являющимся более питательными. Нет нужды напоминать вам, что белый хлеб и все его разновидности (хрустящий хлеб, бисквиты, тосты и т.д.) должны исчезнуть из вашего меню (поскольку они содержат жиры). Хлеб из муки грубого помола и его разновидности должны использоваться только во время завтрака. Если вы употребляли сахар в разумном количестве или были сластеной до начала использования нашего Метода, то вы должны потерять в течение первой недели не менее двух килограммов. Но прежде всего помните, что нужно продолжать следование Методу, иначе вы в течение двух дней вернете все то, что потеряли в течение восьми дней. После первого периода процесс похудания будет более интенсивным, и если вы следуете нашим советам скрупулезно, то потеря веса будет продолжаться. Эта потеря веса должна продолжаться с устойчивой ритмичностью и она зависит от индивидуальности пациента.