По утрам, когда вы встаете, георетически, ваш желудок пуст, по крайней мере, в течение восьми-девяти часов. Первый, в течение дня прием пищи — завтрак должен быть наиболее обильным. Так всегда было в прошлом. Сегодня к завтраку отношение наиболее пренебрежительное. Для многих людей он сведен к чашке кофе, чая или напитка на пустой желудок без всякой пищи. Такая практика оказывает катастрофическое воздействие на уровень обмена веществ. Некоторые могут возразить, отвечая “По утрам у меня не только нет времени, но я, в действительности, не голоден”. Ответ прост! Если вы не голодны по утрам, то это значит, что вы плотно поужинали. Это порочный круг. Ваше поведение должно быть подобно набору воды из колодца, когда вы предварительно накачиваете воду, прежде чем она пойдет. Начните снижать количество еды, потребляемой за ужином (или совсем откажитесь от него).
Обед должен быть нормальным или достаточным, чтобы прийти на смену завтраку. Ужин должен быть возможно более легким и, в любом случае, задолго до сна, поскольку организм воссоздает свои ресурсы в течение ночи. Иначе говоря, одни и те же продукты питания, употребленные в вечернее время, будут “более жирными”, чем те же самые продукты, съеденные за завтраком или обедом. Позднее мы вернемся к каждому из трех этапов питания в течение дня и объясним, что было бы идеальным и чего необходимо избегать. К сожалению, вы поймете, что большинство членов нашего общества совершает прямо противоположное. Современный стиль жизни, в действительности, привел нас к созданию распорядка трехразового питания, которое абсолютно неправильно: завтрак — ничего или как можно более легкий; обед — нормальный, чаще — легкий; ужин — всегда обильный.
Аргументы, которые, обычно, используются для этой порочной практики, следующие: — по утрам мы не голодны и у нас нет времени (мы уже упоминали об этом); — во время обеда предпочтение отдается работе, хотя иногда у вас бывает служебный обед (бизнес-обед). — вечер — это единственное время, когда семья собирается вместе и имеет возможность посидеть за хорошим столом, который тем более приятен, что вы голодны. Телевизионная журналистка на вопрос о том, как ей удается принимать участие в ранних утренних передачах, а значит вставать в четыре часа утра, ответила: “Я должна была только изменить свои привычки питания”. Это же самое должны сделать вы.
Тысячи людей, подобные вам, уже сделали это, и я не вижу никаких причин, почему вы сами не сможете этого достичь. В любом случае ваш успех зависит от вашей целеустремленности. Завтрак Итак, завтрак должен быть существенным (достаточным). В течение Фазы 1 нашего Метода вы почувствуете, как возрастает ваша жизненная энергия, и для этого требуется определенное время. Встаньте на двадцать—тридцать минут раньше. Это будет сравнительно легко, поскольку после легкого ужина вы спали гораздо лучше чем прежде.