Использовать универсальную смесь для приготовления маффинов можно не только по назначению. Смесь представляет собой порошковый концентрат, из которого можно приготовить не только приятные кексики, но и вкусные блинчики, кексы, вафли, пироги и вкусные бисквиты.
Основа смеси для маффинов по традиции имеет ванильный аромат, но можно купить и смеси с ароматом абрикоса, сливок или шоколада, даже рома или карамели и многие другие. Состав смеси для маффинов подобран таким образом, что изделия, изготовленные из нее получаются ароматными и пышными. Ингредиенты подобраны в идеальных пропорциях и купить смеси для маффинов будет разумным решением.
Какие преимущества есть у компонентов смеси:
– они придают стабильность готовому продукту
– наполнитель не впитывается ;
– качество готового продукта гораздо выше, чем при самостоятельных экспериментах;
– особые компоненты уменьшают время окисления, таким образом продукт достаточно долгое время остается годным для употребления;
– структура маффинов, приготовленных из смеси, гораздо более равномерная и аккуратная. Крупные поры чередуются с мелкими и образуют приятную структуру готового продукта.
– при подборе количества того или иного ингредиента была строго соблюдена рецептура продукта, обеспечивая таким образом ему наилучшие вкусовые качества.
Процесс приготовления маффинов из готовой смеси значительно проще и быстрее, чем приготовление обычным способом. Если Вам нужно быстро приготовить ароматные кексы к чаю, то остановите свой выбор
именно на готовой смеси. К тому же, испечь вкусные и ароматные маффины из смеси могут даже неопытные хозяйки.
Весь процесс приготовления вкусного десерта можно описать несколькими предложениями.
Для начала следует тщательно перемешать ингредиенты в соответствии с рецептурой
Это займет не более 10 минут Вашего времени. Потом приготовленную смесь необходимо будет разлить по формам для кексов или маффинов и отправить в разогретую духовку. На выпекание необходимо будет примерно полчаса. Точное время будет зависеть от сорта и вида маффина. Идеальная температура для приготовления ароматного десерта с тонким изысканным вкусом – это знакомые всем любителям домашней выпечки 180 – 200 градусов.
В составе смеси для приготовления маффинов в грамотных пропорциях содержатся эмульгаторы и разрыхлители. Именно они придают такую нежную и особенную структуру готовым продуктам. В зависимости от различного состава смеси для маффинов срок их хранения может быть от 5 дней до 10 дней.