Качественные ножи для мяса от производителя – отличаются в первую очередь превосходной остротой заточки. Притом что они остаются острыми длительное время, даже не смотря на интенсивность использования. Только с помощью подобных ножей у вас будет возможность правильно зачистить говяжью вырезку, разделать отруб на стейки, и идеально их нарезать.
Почему для мяса нужны специальные ножи?
Может вы не знали но каждый из них имеет свое значение, следовательно, каждый имеет определенные параметры такие как ширина лезвия и их длина, материал, из которого он произведен и форма.
Классификация ножей
Нож для мяса имеет лезвие изогнутой формы но с ровной кромкой. Кончик утолщен, для того чтобы без каких – то трудностей справляться с мясными проблемами например соединительные ткани или жилки.
Нож для стейка, для него характерно негнущиеся лезвие, благодаря чем можно без особого труда отделить мясо от кости. Такие кстати применяются для сервировки стола.
Разделочные ножи – имеют широкое лезвие, вместе с обвалочным с узким лезвием, применяются для отделения мяса от кости и последующей разделки.
Филейные ножи – имеют тонкое и длинное лезвие, но с ровной кромкой. Их используют для нарезки мяса любой толщины. Нарезку делают по принципу: один ломтик – одно движение. У лезвие есть небольшие углубления, которое служит как средство для предотвращения налипания ломтиков.
Топорики – у них широкое лезвие, их используют во время рубки замороженного мяса.
В целом ножи различают по долговечности, качеству, ценовой категории. Что самое интересное не всегда брендовая вещь, будет гарантом высокого качества. Иногда на первый взгляд обычный набор от производителя менее известной марки удивляет долговечностью и качеством исполнения. Но стоят они на порядок дешевле, помните что не всегда стоит платить огромные суммы за имя, лучше заплатить за качество. Ведь нож – это то что находится в ежедневном употреблении.
Как и где купить?
Так как мы говорим о ножах от производителя, тогда стоит осуществить поиск самих поставщиков. Для этого просто нужно ввести правильный ключ, то есть должна быть фраза «от производителя». Далее идем по стандартной схеме, просматриваем основные предложенные варианты выбирает наиболее оптимальный. При необходимости можно посоветоваться с консультантами, которые предоставят вам четкий ответ на ваш вопрос и дадут профессиональный совет. Для связи с консультантами можно позвонить по телефону или написать на электронный адрес.