Научные исследования показали, что потеря белков, входящих в мышечную ткань, происходит в течение первых девятнадцати дней и что с двадцатого дня их уровень начинает стабилизироваться. Приблизительно 25 % потери веса происходит в мышечной ткани, не содержащей жир. Однако, при ожирении количество нежировой ткани тоже увеличивается. Потеря солей приводит к дополнительной потере воды, и вес уменьшается. В этот момент может произойти опасное падение кровяного давления и нужно предпринять меры, чтобы его предотвратить. Понижение кровяного давления обусловлено недостатком крахмала, который ведет к потере натрия и воды. Когда диета прекращается, поступление крахмала в организм должно происходить очень медленно. Крахмал, если он поглощается в больших количествах, из-за значительного удержания воды вызывает отеки.
К вторичным эффектам ОНКД относятся:
• увеличение содержания мочевых кислот от 10 до 20%,
• падение кровяного давления от 8 до 10 %,
• потеря волос до 9 %,
• запоры от 8 до 10 %,
• усталость 8 %,
• ломка ногтей 8 %,
• сухость кожи 8 %,
• непереносимость холода 8 %,
• судороги в мышцах 7 %,
• менструальные проблемы 6 %,
• депрессия 5 %,
• головные боли 3 %.
Повышение высокого уровня мочевых кислот продолжается в течение трех недель. Для ограничения риска (появления тромбов или появления нефрита, связанного с формированием камней в мочевом пузыре) очень важно употреблять как можно больше воды. Запоры являются нормальным явлением, поскольку нет поступления пиши в твердом виде. Они могут быть устранены посредством употребления салата, заправленного лимонным соком. Наиболее драматическим осложнением, которое иногда встречается, является внезапная смерть. Департамент продовольствия и лекарств США насчитал 17 случаев смерти, связанных с низкокалорийной диетой. Это произошло с женщинами, которые не имели в прошлом проблем с сердцем, но чья смерть произошла от инфаркта или необратимой остановки сердца. В тринадцати случаях употребляемые белки были очень плохого качества. В них было низкое содержание аминокислоты триптофана и не было необходимых добавок калия. В четырех других случаях причины смерти не были определены. Однако, умершие находились на диете от четырех до шести месяцев, в то время как белковая диета должна быть применена не более четырех недель.
Мы ужасаемся, когда узнаем, что эти “препараты” свободно продаются фармацевтами. Ведь они должны быть предписаны только пациентам, имеющим индекс массы тела BMI более 30 и прошедшим полную проверку деятельности почек и сердечно-сосудистой системы. Нельзя возобновлять эту диету ранее чем через три месяца. Из этого следует, что такие диеты должны проводиться в госпитале под контролем компетентной медицинской команды и под строгим наблюдением кардиологов. Люди, страдающие ожирением, под воздействием “заражения” мифическими результатами и рекламы подвергаются искушению продолжить лечение более двух месяцев. Женщины, которые случайно последовали этому типу диеты в течение восмидесяти дней, должны осознавать, что в первую неделю они провоцируют истощение мышц и потерю воды. Не происходит снижения жировой ткани и именно поэтому они не худеют! Эти драконовские меры не гарантируют потери веса и, как показали исследования, выполненные Ван Голом, из четырехсот случаев:
— 38 % успеха были через 6 месяцев,
— 31 % после года,
— 14 % свыше двух лет. Недавнее исследование, выполненное в Пенсильванском Университете США, показало, что только в 2 % случаев успех наблюдался в течение пяти лет.