Для страдающих целлюлитом пока не разработана специальная лечебная диета. Вы можете ориентироваться на программу снятия лишнего веса и на лечебную диету № 8 (при ожирении), которая способствует повышению обмена веществ и уменьшению запасов жира в организме.
Примерное меню на день (на выбор)
1-й завтрак
Фруктовый или овощной салат, приправленный оливковым маслом или лимонным соком. Натереть яблоко, морковку, добавить измельченные орехи или миндаль (1—2 ложечки), сок половины лимона и 1—2 чайные ложечки меда. Овсяные хлопья с фруктами (сушеными или свежими). С вечера замочить 2—3 ложки овсяных хлопьев. Отдельно замочить сушеные фрукты (курагу, изюм, сливы, яблоки, груши). Свежие фрукты добавляются непосредственно перед едой. Утром перемешать размоченные хлопья и фрукты или добавить в хлопья нарезанные свежие фрукты. Полученную смесь заправить лимонным, апельсиновым соком или кефиром, нежирной сметаной, добавить 1—2 чайные ложки меда и орехов. Сок или отвар шиповника, травяной чай.
2-й завтрак
Яйцо всмятку, апельсиновый сок, фрукты, обезжиренный йогурт, травяной чай.
Обед
Нежирные горячие щи, супы или борщи. Отварное или тушеное мясо, рыба. Салат из сырых овощей, морская капуста, рассыпчатая каша из гречневой или рисовой крупы (коричневый рис). Компот без сахара. Несладкое пюре из фруктов.
Полдник
Свежий нежирный творог, обезжиренный йогурт, тертая морковь с нежирной сметаной, салат из свежей капусты, фрукты, сухарики из черного хлеба. Несладкий чай или минеральная вода.
Ужин
Омлет с сыром, цветная капуста, баклажаны или зеленая спаржевая фасоль, запеченные с сыром, овощной салат, фрукты. Соки или отвар шиповника. На ночь Кефир, свежий фрукт.