Основной объем работ овощеводов-любителей в этом месяце приходится на открытый грунт. Окончательно прореживают корнеплодные овощные культуры, окучивают и пропалывают картофельные плантации, посадки среднеспелой и позднеспелой капусты. Убирают цветную капусту, кольраби и раннюю белокочанную капусту. Если эти растения не были поражены килой и участок свободен от инфекции, то на части его высаживают цветную капусту второго срока использования, а d свободную площадь проводят зеленными культурами: укропом, салатом, шпинатом, луком на зеленое перо. Для ускорения появления всходов семена овощных культур для посева в любой срок тщательно подготавливают: прогревают, намачивают, проращивают, как было описано в советах на март и апрель. При повторных посевах всегда придерживаются правил чередования культур. Так, после редиса стараются не высаживать капустных растений, редиса, а после гороха не высевают фасоль и бобы. Подбирают культуры для повторных посевов с учетом отсутствия у них и у предшественников одинаковых болезней и вредителей.
При этом вместе с уборкой предшественника тщательно очищают участок от больного опада плодов или других органов растений, а также сорной растительности. На месте выкопанного в конце июля раннего картофеля также проводят посев зеленных культур. В этом месяце растения чаще всего страдают от недостатка воды. Если их не поливать, то корнеплоды или огурцы вырастают мелкими, горьковатыми, а цветная капуста образует мелкие и неплотные головки. Поэтому в жаркую погоду овощные растения поливают через 2-3 дня, обычно делают это вечером. При похолодании поливают утром или в середине дня. Для полива используют только прогретую в течение пяти-шести часов на солнце в бочках или ведрах воду. При поливах холодной водой, а также при излишнем увлажнении части корешков растений отмирают. В жаркие дни особенно в южных районах политые места слегка присыпают сухой почвой (мульчируют). В жаркую погоду нельзя поливать растения так, чтобы на листьях оставались крупные капли воды. Эти капли могут сфокусировать солнечные лучи и прожечь листья.