Большинство женщин, которые соблюдали диету во время беременности,родили здоровых детей и со хранили фигуру. Питание матери играет большую роль в формировании организма ребенка. К примеру недостаток белка и калорий в рационе матери в последние три месяца беременности препятствует правильному развитию мозга ребенка, а недостаток фо-лиевой кислоты может вызвать искривление позвоночника. Правильное развитие беременности, роды, состояние роженицы и ребенка после родов зависят от питания будущей матери. В течение 9 месяцев беременности вы должны давать своему ребенку «лучший кусок».
1. Выбирайте «здоровые» продукты. Отличайте количество одинаковых калорий в продуктах по их качеству. Например, 100 калорий в печеном в «мундире» картофеле гораздо ценнее 100 калорий в картофельных чипсах. Выбирайте нежирное мясо, молоко; замените жареные продукты печеными; масло на бутерброды намазывайте тонко.
2. Не голодайте. Нельзя голодать во время беременности. Вы не хотите есть, зато ребенок хочет. Если вас беспокоит изжога, распределите дневную норму на 6 мелких приемов пищи.
3. Выбирайте полезную и калорийную пищу. Это могут быть орехи, сушеные овощи и фрукты. Избегайте калорий, содержащихся в пареной кукурузе. Подбирайте продукты, удовлетворяющие разные потребности организма. Например, капуста (витамин С, кальций), йогурт или рыба (белок, кальций), курага (железо).
4. Используйте для приготовления пищи свежие продукты, а не переработанные.
5. Избегайте рафинированных простых углеводов. Необходимо заменить рафинированные простые углеводы (содержатся в белой выпечке, белом рисе, рафинированной муке, сиропах, сладостях) на сложные нерафинированные углеводы (содержатся в цельнозерновом хлебе, коричневом рисе, овощах, сушеной фасоли и горошке, горячем картофеле в «мундире»).
6. Больше употребляйте свежих овощей и фруктов. Каждый день употребляйте фрукты и овощи — свежие или замороженные (они тоже полезны, так как заморожены сразу после сбора). Свежие фрукты дадут вам и ребенку необходимое количество витамина В, минералов, белка и клетчатки, которая может уменьшить риск развития сахарного диабета у беременных.
7. Готовьте пищу на пару. Для максимального сохранения витаминов овощи нужно варить на пару, фрукты разваривать до сока без сахара.
8. Заручитесь поддержкой близких. Члены вашей семьи должны быть вашими «союзниками», тоже участвуя в диете. Если и после родов вся семья будет придерживаться этой диеты, это поможет вам прожить долгую и здоровую жизнь.
9. Избавьтесь от вредных привычек. Откажитесь от употребления кофеина, алкоголя, табака, опасных лекарств, наркотиков.