Бладгаунд — одна из наиболее древних пород. Ее история насчитывает более чем тысячу лет. На протяжении многих столетий целенаправленным разведением этих собак занимались монахи монастыря св. Губерта, находящегося в Арденнах, на территории современной Бельгии, откуда и возникло название породы — «собака святого Губерта». Легенда гласит, что в арденнских лесах на территории современной Бельгии в небольшом городке жил и охотился веселый рыцарь Францис Губерт.
Однажды пошел рыцарь со своими собаками на охоту. Охота была в этот день неудачной, но, наконец, они напали на след оленя. Страстно бросились собаки и охотник в погоню по следу, который привел их на поляну. Но вдруг собаки остановились, не смея сделать дальше ни шагу, пораженный рыцарь увидел стоящего на поляне белого оленя необыкновенной красоты, между рогами которого сиял крест. В 698 г. на месте, где было это прекрасное видение, Францис Губерт построил монастырь, который назывался Андас. После своей смерти Францис Губерт был провозглашен святым, а монастырь назван монастырем святого Губерта. Массивные, сильные и медлительные, эти собаки отличаются уникальным чутьем, что делает их незаменимыми помощниками человека на охоте, в поисковой и таможенной службе. С большим успехом их используют при розыске заблудившихся детей. Второе свое название «бладгаунд» собаки святого Губерта получили уже позднее, попав в Англию. Это название переводится как «кровная собака», в смысле высокопородная, чистых кровей.
Благодаря своей оригинальной внешности и прекрасному характеру бладгаунд приобрел большую популярность в качестве декоративной собаки. Он очень любит детей и легко уживается с другими собаками и домашними животными. Глубокие складки кожи на морде и грустные глаза придают ему вид философа, размышляющего над смыслом жизни. Высота бладгаунда 64—67 см, окрас черный и рыжий, уши длинные, висячие, нижние веки глаз отвисшие, шерсть короткая. В России первые собаки святого Губерта были в сворах Петра I и Петра II. Затем они исчезли и вновь были завезены в Россию в 1983 г.